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麻辣口水鸡

作者:将大骨    发布时间:2018-09-17 15:37:03    

麻辣口水鸡

麻辣口水鸡

材料:

鸡腿、黄瓜、花生、生抽、葱姜蒜

麻辣口水鸡做法:

1.鸡腿洗净加入三茶匙料酒,少许盐,姜片,葱结,花椒十粒,八角一个

2.加入没过鸡腿的水煮制;大火烧开煮十分钟焖五分钟捞出

3.煮好的鸡腿倒入冰水(凉开水或是饮用水里加入冰块)浸泡五分钟左右

4.花生米下锅炒香捞出备用;黄瓜半根切条铺在碗底备用;鸡腿切块铺在黄瓜上备用

5.准备一个小碗加入三茶匙生抽,三茶匙芝麻红油,蒜末,一茶匙花椒油,一茶匙香醋调匀备用

6.撒上花生米浇上调好的调味料静置五分钟即可食用,撒上葱花即可


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